人気アイテム 楽天市場】元兼 黒打ち 割込み 青紙1号 両刃 180mm 出刃包丁 出刃包丁

高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。【有次】相出刃包丁 刃渡17.7㎝ 全長32.2㎝ 峰厚6.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の　差により大きな違いがでるのが手造り品です。【有次】相出刃包丁 刃渡17.7㎝ 全長31.4㎝ 峰厚7.7㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。【源義光】相出刃包丁 ※別作 刃渡24.7㎝ 全長41.8㎝ 峰厚9.1㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

製品仕様

■サイズ：全長約320mm
刃部 刃渡り約180mm 刃幅約56mm(刃元) 刃厚約9mm
柄部 長さ約133mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm

■重量：約388g

■材質：
刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち

■柄の形状：丸

■製造：日本製

■用途：魚や鳥の捌き用
※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。【堺忠綱】※純日本鋼 相出刃包丁 刃渡20.8㎝ 全長36.5㎝ 峰厚9.7㎜ ※鞘付 片刃 中古品 全国一律送料1100円。

■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。【築地正本】相出刃包丁 刃渡23.2㎝ 全長39.2㎝ 峰厚7.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。【佑成】出刃包丁 刃渡21.5㎝ 全長38.3㎝ 峰厚7.8㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。【正本総本店】身卸出刃包丁 刃渡20.7㎝ 全長35.2㎝ 峰厚7.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※同梱可能です。【有次】相出刃包丁 刃渡15.3㎝ 全長29.5㎝ 峰厚6.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。【正本】相出刃包丁 刃渡22.2㎝ 全長39.2㎝ 峰厚7.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。【堺久光】身卸出刃包丁 刃渡19.8㎝ 全長35㎝ 峰厚9.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。【かね惣】相出刃包丁 刃渡21.3㎝ 全長36㎝ 峰厚7.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。【正本】相出刃包丁 刃渡16.8㎝ 全長30.6㎝ 峰厚7.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。よろしくお願いいたします。御料理庖丁_神田 上作　作_出刃210ミリ。

ヤフーショッピング店でも販売中です。【正本】相出刃包丁 刃渡21㎝ 全長36.5㎝ 峰厚8.2㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。