無料配達 誠貴作 筋引包丁 270mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 筋引

製品仕様

■サイズ ：全長約420mm
刃部 刃渡り約270mm 刃幅約38mm(刃元) 刃厚約2mm
柄部 長さ約138mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm

■重量 ：約175g

■材質 ：
刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス
柄部 黒檀
口輪 黒檀

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス 磨き仕上

■柄の形状：八角

■付属品：木箱入り

■製造：日本製

■特徴

刃の芯材には、包丁の中では最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼を使用

粉末ステンレスを片面16層の多層鋼ステンレスで挟み、圧延ロールで接合した33層クラッド鋼を使用

鍛冶職人が炉でクラッド鋼を赤めて鍛造し、最良の熱処理を施しています。グレステン Mタイプ 筋引 27cm 727TSM。

青紙・V10では味わえない驚異の永切れと多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様を兼ね備えています。東京/杉本・クロームMV筋引きナイフ包丁刃渡り270ｍｍ★右片刃紫檀柄★。

鍛冶職人が1丁ずつ丁寧に鍛造した本物の粉末ステンレス包丁です。＜未使用＞　Brito-M11　PRO 筋引き両刃　２４ｃｍ　 サビに強く切れ味が良いモリブデンパナジウム鋼。

柄は、耐久性が優れた高級木材の黒檀を使用。1S482□■ KATAOKA 片岡製作所 Brite-M11 PRO 筋切 M1113 モナカハンドル 240ｍｍ ■□【ニューポーン】。切れ味だけでなく美しさも兼ね備えています。『S14G』未使用★MISONO ミソノ 筋引き包丁 洋包丁 440 モリブデン鋼。

※この包丁の名入れは承っておりません。筋引包丁 スライサー 雪乃 刃長約220㎜ 峰厚最大約2㎜ 片刃 鍔付 三本鋲 牛刀包丁 庖丁 Japanese Kitchen Knife Sujibiki Hocho 【1486】。

※同梱可能です。超目玉出品！　日本鋼筋引き２４０　兼元作・豊栄。ご購入時にお申し付けください。鋼　筋引き　　240㎜。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。y4009 TAKAYUKI INOX 250㎜ 筋引 鍔付き 料理包丁 堺孝行 職人包丁。ご購入時にお申し付けください。並品｜東京杉本 筋引包丁 230mm 朴柄 KN02-A9038-2L1D。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。美品｜堺孝行 筋引包丁 240mm スウェーデン鋼 グランドシェフ 鍔付き柄 KN02-A10239-2L1C。よろしくお願いいたします。【新品未使用】MISONO　モリブデンステンレス　サーモン包丁　27cm。

ヤフーショッピング店でも販売中です。美品｜ブライト 筋引包丁 270mm モリブデン鋼 M11 Pro KN02-A8011-2L1C。